Последният вторник от месеца, 19:00 ч.
Вторнишката вечеря
45 € на човек
Една дълга маса, едно меню, една цена и който се е записал. Пет ястия около една съставка, която кухнята е решила да разгледа този месец.
Няколко пъти месечно
Събития и вторнишка вечеря
Три неща, които правим извън обичайния сервиз, никое от тях голямо и никое често. Съществуват, защото на кухнята ѝ доскучава, което е честната причина и същевременно причината да са добри.
Приблизително през шест седмици, неделя от 18:00 ч.
Вечери с вино
35 € на човек
Шест чаши, един район или един сорт, и някой, който го внася, говори по десетина минути между наливанията. Сяда се на бара и на двете пейки.
През събота, 9:00 ч., дванайсет места
Съботна сутрин в кухнята
55 € на човек
Два часа в кухнята преди сервиз, в които се прави едно нещо както трябва — точени кори, хляб или разфасоване на цяла риба — и после се изяжда.
Как се взима място
Датите излизат тук и стигат до всеки в списъка за имейли около три седмици предварително. Местата са малко — вторнишката вечеря е една маса за шестнайсет души, съботните сутрини в кухнята събират дванайсет — затова се запълват, и предпочитаме да ви го кажем, вместо да се преструваме, че винаги има място.
Местата се резервират по телефона или по имейл, а не през формата за резервация, защото фиксирано меню на фиксирана цена на фиксирана дата не е същото нещо като маса, а формата би трябвало да излъже за едно от тях.
Една бутилка на двама души, 12 €. Една бутилка на двама души, 12 € за бутилка, без такса на вторнишката вечеря. Две условия, които си струва да знаете, преди да носите нещо през града: не бива да е вино, което вече е в нашата карта, и трябва да е бутилка от 750 мл тихо или пенливо вино, а не концентрат. Ако носите нещо, което ви е важно, кажете при резервацията — ще извадим правилните чаши и ще го отворим навреме, за да подиша. Тази част е безплатна и точно тя има значение.