22 седнали · 30 прави
Сепаре
Едно сепаре, с врата, която се затваря, в дъното на салона. Не е ъгъл, преграден с паравани, и няма да го наречем банкетна зала: побира двайсет и двама души на маси или трийсет прави, и това е цялата истина за него.
Какво струва сепарето
Не начисляваме наем за сепарето. Вместо това има минимална сметка за храна и напитки, което е начинът, по който всъщност работи почти всеки ресторант с едно сепаре — а обявяването на тази сума означава, че можете да прецените дали сепарето е подходящо за вашата вечер, без да се обаждате на никого.
| Какво | Сума |
|---|---|
| Минимална сметка за цялото сепаре | 350 € |
| Депозит при потвърждаване | 100 € |
Върху всяка сметка за сепаре се начислява 10 % сервизна такса, обявена в запитването, преди да се съгласите на каквото и да е. Къде отиват тези пари е отделна страница, защото „сервизна такса“ значи много различни неща в различните ресторанти.
Какво е включено
- Отделна стая с врата, която се затваря, на същия етаж като салона
- Едно меню за цялата маса, избрано предварително от вечерното меню
- Собствен сервитьор за цялата вечер
- Голяма маса за двайсет и двама седнали или права маса за трийсет прави
Какво не е включено
- Нямаме микрофон, катедра и озвучаване, а стаята не е достатъчно голяма, за да ѝ трябват
- Не приемаме външен кетъринг, включително торта, която не е печена при нас — вижте страницата за външна храна
- Не пазим дата без подписан лист и депозит; устна уговорка не е резервация
Торта за рожден ден — да, друга външна храна — не. Може да донесете торта за рожден ден — ще я поднесем, ще я нарежем и ще начислим 3 € на човек за това. Друга външна храна не можем да приемем и това не е предпочитание, а отговорност по Закона за храните: ние отговаряме за всичко, сервирано в тази стая, а не можем да отговаряме за нещо, което не сме приготвили и не сме съхранявали. Същото важи и в сепарето, където питат най-често.
Как се резервира
Изпратете запитване вместо резервация — сепаре с предварително избрано меню се нуждае от разговор, а онлайн формата само би се преструвала на друго. Кажете ни датата, приблизително колко сте и по какъв повод е вечерта. Мария чете всяко от тези запитвания лично и отговаря същия ден, включително с отговор „сепарето е твърде малко за това“, когато наистина е така.
Компании от 9 до 22 души в салона
Не сте длъжни да вземете сепарето. Компания от девет до около дванайсет души може да седне на ъгловите маси в салона в по-спокойна вечер, което струва по-малко и се усеща по-неформално. Пак е запитване, а не онлайн резервация, защото трябва да преместим маси и да предупредим кухнята — но отговорът често е „да“, особено рано във вторник, сряда или четвъртък.
Над дванайсет души в салона честният отговор е не. Масите не се събират по този начин, а компания с този размер сред салон с шейсет и четири места би развалила вечерта на всички останали в него, включително на вас.
Компании и празненства
Кажете ни по какъв повод е вечерта
Запитването не е резервация и няма да задържим дата само с телефонно обаждане — истинска я прави подписан лист и депозит, и предпочитаме да го кажем сега, вместо да ви оставим да планирате около устно „да“.